Desempenho de suco para frutas duras e vegetais
O Power Juicer Se apresenta de maneira confiável com frutas e legumes duros. Os ingredientes típicos incluem cenoura, maçã e beterraba, que têm fibras densas e baixo teor de água. O mecanismo centrífugo de alta velocidade corta rapidamente a polpa e separa o suco, resultando em um rendimento de suco relativamente alto, normalmente atingindo 70%a 80%. O suco de frutas duras e vegetais é claro e tem um sabor delicado. As lâminas de aço inoxidável são menos suscetíveis a embotamentos causados pelas fibras duras, garantindo um excelente desempenho de corte sobre operação prolongada. Para usuários domésticos que confiam no suco de cenoura ou maçã como sua principal bebida, o espremedor de energia oferece uma experiência eficiente de suco.
Desempenho de suco para vegetais folhosos fibrosos
Aipo, espinafre e capim de trigo são exemplos de vegetais fibrosos. Esses vegetais são caracterizados por alto teor de fibras e baixo teor de água livre. Durante o processo de extração do espremedor de energia, a forte força centrífuga faz com que parte do suco flua com detritos fibrosos, resultando em uma certa quantidade de partículas no suco. Comparado a espremedores mais lentos, o rendimento do suco é ligeiramente menor, em torno de 60%. De uma perspectiva profissional, as vantagens do espremedor de poder estão em sua facilidade de operação e velocidade. Ele pode suco de vegetais folhosos em pouco tempo, tornando -o adequado para usuários que priorizam a eficiência do tempo.
Suco de frutas de alto conteúdo de água
O espremedor de potência se destaca com frutas com alto conteúdo de água, como laranjas, melancias e uvas. Esses ingredientes têm paredes finas de células e são ricas em água. O corte de alta velocidade permite liberação rápida de suco, normalmente alcançando rendimentos superiores a 80%. Os sucos de laranja e melancia mantêm um alto grau de frescura durante o processo de suco, com excelente clareza e separação mínima. No entanto, é importante observar que os frutos de alto conteúdo de água são propensos a espuma durante o suco, o que pode ser melhorado usando um filtro ou separação estática. No geral, o espremedor de energia supera as máquinas de suco de velocidade mais lenta para esses tipos de ingredientes.
Ingredientes ricos em amido
Ingredientes amiláceos, como batatas e abóbora, não são ideais para suco com o espremedor de energia. O processo de corte rotativo de alta velocidade para esses ingredientes pode facilmente fazer com que as partículas de amido se combinem com a água, resultando em um suco viscoso e potencialmente entupindo o filtro. O suco resultante é menos claro e tem uma textura mais pesada, mais próxima de uma pasta. De uma perspectiva profissional, isso não é um problema de desempenho, mas uma limitação dos ingredientes. Portanto, no uso diário, o espremedor de energia é mais adequado para ingredientes de suco com maior teor de açúcar e água, em vez de ingredientes ricos em amido.
Desempenho de suco misto
No uso doméstico do mundo real, os usuários geralmente combinam diferentes tipos de ingredientes. Por exemplo, maçãs e aipo, cenouras e laranjas. O processo de suco misto do Juicer de energia leva em consideração as características de frutas e vegetais firmes e frutas de conteúdo de água alta. A fibra nas maçãs e cenouras é totalmente picada e, quando combinada com a umidade das laranjas, o sabor geral é mais equilibrado. Enquanto algumas partículas de fibra permanecem na combinação de aipo e maçã, o valor e o sabor nutricional são aprimorados. Os testes profissionais mostram que o desempenho geral do espremedor de energia quando o suco de ingredientes mistos é superior ao dos ingredientes fibrosos únicos.
O impacto das diferenças de ingredientes na retenção de nutrientes
Diferentes ingredientes também exibem taxas de retenção de nutrientes variadas durante o processo de suco. Enquanto frutas e vegetais duros experimentam alguma perda de vitamina C e polifenóis devido à rotação de alta velocidade, os níveis nutricionais gerais ainda são altos. Frutas com alto conteúdo de água, devido ao tempo de suco mais curto, mantém níveis mais altos de nutrientes. Para vegetais folhosos, algumas clorofila e antioxidantes são facilmente oxidados pelo ar durante a centrifugação, de modo que o suco deve ser consumido prontamente para garantir a integridade nutricional. Do ponto de vista da indústria, o desempenho de retenção de nutrientes do Power Juicer está em nível de corrente, atendendo às necessidades de bebida da maioria das famílias.
